La grama es un tipos de césped perenne originario del norte de África y Europa. Se le conoce por muchos nombres como césped, agramen, cañota, diente de perro, medicina de perro, gramón, hierba rastrera. En inglés se le conoce con el nombre Césped de las bermudas, en donde es una especie invasiva. Su nombre científico es Cynodon Dactylon. Pertenece a la familia de las gramíneas conocidas como Poaceae, de las que existen más de 800 géneros y unas 12000 especies.
En general, a la grama se le considera como una maleza resistente que invade todo tipo de cultivos. En ocasiones se le suele usar como planta de ornato en jardínes, parques, campos deportivos, etc… Lo que no muchos saben, es que esta planta también tiene usos medicinales ya que posee propiedades diuréticas, antiinflamatorias, hepáticas, digestivas; entre otras.
Historia de la Grama
Se cree que la grama se originó en las regiones del norte de África y el sur europeo. Se ha extendido a numerosas regiones del mundo, donde puede crecer de forma natural en terrenos de poca elevación, terrenos cultivados, bordes de camino, campos abiertos y de forma ornamental por su fácil mantenimiento. Se da muy bien en climas templados.
Crece de forma silvestre en las Bermudas, allí se le conoce como Bermuda Grass. Su capacidad para reproducirse y extenderse por los terrenos es asombrosa. Puede incluso expulsar o erradicar a otras especies vegetales de los territorios en los que se expande, ha sido llamada por esta causa como pasto del diablo.
Desde la antigüedad se le atribuyen propiedades curativas. En la medicina tradicional se le ha combinado con otras especies herbáceas para potenciar sus efectos medicinales.
Características de la Grama
La grama es popular entre los aficionaos a la jardinería, quienes la utilizan como una alternativa al césped común en lugares con climas cálidos y mediterráneos. A diferencia del césped común, el cual es perenne, la gramma pierde su color durante el invierno.
Resiste bien las altas temperaturas sin necesidad de requerir riego abundante y seguido. Es una hierba de carácter perenne, produce tallos rastreros llamados estolones, que se van extendiendo sobre la tierra y bajo esta, creando nuevas raíces, con lo que su reproducción y permanencia está garantizada.
Se le ha considerado una plaga, pues una vez que crece su raíz se afianza tanto a la tierra que para eliminarla hay que arrancarla muy bien; de lo contrario vuelve a desarrollarse. Puede reproducirse a través de semillas y rizomas. Es común encontrarla desde el nivel del mar, hasta los 2000 metros de altitud.
Puede crecer hasta los 30 o 40 centímetros de altura. Tiene numerosas hojas de color verde brillante, planas, delgadas y lanceoladas. Estas se mantienen erectas y con vellosidades muy finas.
Florece en los meses del verano y principios del otoño. Sus flores son pequeñas, de color morado y crecen en forma de espiga, agrupadas entre 3 y 7 por cada planta.
Principales compuestos químicos de la Grama
En la medicina tradicional la Grama ha sido un elemento imprescindible. Entre los principales componentes activos que la contiene se encuentran:
- Almidón.
- Proteínas.
- Cera.
- Azúcares: tricitina, manitol, inositol.
- Celulosa.
- Aceites esenciales.
- Sales minerales: especialmente potasio.
- Ácido málico.
- Glucósidos, entre los que se encuentra la glucovainillina.
- Cisandina.
- Vitaminas A y B.
- Mucilagos.
- Saponinas.
Acciones benéficas de la Grama
Durante siglos a la Grama Cynodon Dactylon, se le ha atribuido diversas propiedades terapéuticas como:
- Emoliente.
- Astringente.
- Hipoglucemiante.
- Antihipertensiva.
- Antiinflamatoria.
- Colagoga.
- Vulneraria y cicatrizante. Para curar heridas.
- Febrífuga. Para combatir la fiebre.
- Eupéptica: especialmente cuando ha sido combinada con otras plantas medicinales como: la Gatuña, el Cardo Corredor, la Rubia y el Alcaparro; excelentes para una buena digestión.
- Diuréticas: contra la retención de orina, cálculos y problemas hepáticos como la inflamación del hígado y de bazo.
- Favorece la expulsión de toxinas del cuerpo a través de la orina. Al mismo tiempo que contribuye a la limpieza los canales urinarios de infecciones, especialmente en los casos de uretritis y cistitis.
- Remineralizante. Por su riqueza en potasio, permite corregir las deficiencias de sodio en la sangre. Alivia los malestares que se producen por esta falta de sales, entre los que tenemos: dolores musculares, cansancio y calambres.
- Estimula la producción de bilis. Previene a su vez la formación de cálculos en la vesícula.
Entre las muchísimas enfermedades que han sido tratadas por la Grama común, se encuentran:
- Gota.
- Reumatismo.
- Ictericia.
- Litiasis.
- Cálculos biliares.
- Celulitis.
- Enfermedades de la vejiga, los intestinos y los riñones.
Contraindicaciones
De la Grama no se conocen efectos contraproducentes. Sin embargo, como en todo tratamiento medicinal, es conveniente tomar en cuenta las dosis recomendadas y las cantidades prescritas para no caer en el exceso de consumo que pudiera traer consecuencias negativas.
Es necesario tomar las debidas precauciones en casos especialmente sensibles y obtener la asesoría medica profesional. Se recomienda mayor atención en los siguientes casos:
- Durante el embarazo y los periodos de lactancia.
- Hipertensión arterial continua.
- Cardiopatías graves.
¿Cómo se usa la Grama?
Para usos terapéuticos se utiliza generalmente el rizoma. Este se lava y secada al aire libre. Puede tener un sabor un poco desagradable, opcionalmente se puede endulzar para mitigar el sabor ya sea con menta, regaliz o anís.
- Preparado depurativa: Se toman las raíces de la planta, se limpian muy bien, luego se machacan para extraerles la mayor cantidad de zumo o jugo. Este preparado es efectivo para los estados febriles. Puede tomarse 1 taza diaria para depurar el organismo y la sangre.
- Cocción. A razón de unos 30 gramos de rizomas por cada litro de agua. Se hierve alrededor de 15 minutos. Una vez frío, se filtra el líquido y almacena. Se puede tomar varias veces al día. Puede tomarse frio y es un buen refrescante en los veranos calurosos, cuando se combina con hinojo y avena.
- En cocción con otras plantas: la grama puede combinarse con otras hierbas para aprovechar las propiedades terapéuticas de cada una. Para tratar problemas renales como los cálculos, se toma: cebada, parietaria, raíces de achicoria y raíces de grama; a razón de unos 20 gramos de cada una por cada 2 litros de agua. Se hierve por 15 minutos, se deja enfriar y se cuela. Puede tomarse 2 a 3 tazas de este brebaje al día y el mismo se puede conservar guardado en el refrigerador en una botella de vidrio.
- En infusión: se toman 20 gramos de las raíces perfectamente limpias de la Grama y se introducen en medio litro de agua hirviendo. Tapar y luego dejar que se atempere el calor, filtrar y endulzar si es de su gusto. Puede beberse una taza cada hora. Efectiva para aligerar los efectos causados por la gota, pues, contribuye a la eliminación del ácido úrico. Y en el caso del reumatismo favorece la disminución de la inflamación y el dolor.
- También en infusión y a razón de las mismas medidas descritas en el párrafo anterior, la Grama puede combinarse con el espino albar, el olivo o el maíz. Plantas que juntas, refuerzan sus acciones benefactoras y permiten nivelar la presión arterial.
- Para aliviar los molestos dolores causados por la migraña, puede combinarse en infusión con salvia, fumaria y matricaria.
Investigaciones sobre la grama
En años recientes ha habido un nuevo interés por los posibles usos de la grama. Investigaciones recientes han señalado sus posibles usos como:
- Tratamiento para la retionpatía diabética. Al incrementarse el nivel de azúcar en la sangre existe riesgo de daños en los nervios ópticos (retinopatía). Una investigación llevada a cabo en el 2012 y publicada en Pharmacology and Pharmacotherapeutics apunta a su potencial uso como remedio natural en esta afección. NCBI.
- En el 2013 se publico un análisis extensivo sobre sus usos en el tratamiento contra la artiritis. ScienceDirect.