Angélica (Angélica archangélica), pertenece a la familia de las umbelíferas. Esta planta curativa es originaria del norte de Europa, desde Alemania y hacia arriba. Una especie asociada es la angélica silvestre, que como su nombre lo sugiere, es más común en el campo. Esta otra especie tiene propiedades similares.
Esta planta medicinal se conoce desde la Edad Media, donde la utilizaban en ritos y ceremonias de la época.
La Angélica es una planta silvestre que crece cerca de corrientes de agua, en barrancos o lugares húmedos. Si se encuentra en un terreno adecuado puede alcanzar los 2 metros de altura y florece en el mes de Abril.
Se caracteriza por tener un tallo largo y hojas pequeñas, las cuales son de un fuerte verde de un lado y de uno menos intenso del otro. Sus flores se encuentran en ramilletes y van desde el color blanco hasta el rojizo.
De ella se pueden utilizar los frutos, las hojas y el tallo subterráneo o raíz. La raíz se debe arrancar cuando la planta no ha florecido aún. Una vez arrancada se corta en pedazos y se pone a secar.
Tanto con las hojas como con los frutos, se preparan muchos licores y elixires para aliviar problemas estomacales.
Propiedades curativas
- Muy buena para problemas digestivos y úlceras de estómago, ya que estimula la secreción de los jugos gástricos
- Posee propiedades diuréticas, muy bueno para combatir la retención de líquidos
- Alivia dolores menstruales
- Alivia jaquecas y vértigos
- Actúa como calmante nervioso
- Mejora la mucosa pulmonar y alivia el asma nervioso. Posee propiedades expectorantes
Infusión: 25 gr. de raíz en un litro de agua; una vez fría y colada se bebe en tacitas durante el día.
Precauciones
Se debe tener cuidado ya que sus hojas son muy similares a las de la Cicuta, que es una planta muy venenosa. Ante cualquier duda se debe recurrir a expertos en herboristería.
Ingerir altas cantidades de la esencia de la Angélica puede resultar bastante tóxico.