El hongo chaga (Inonotus obliquus) es un alimento adaptógeno capaz de fortalecer el sistema inmunológico además de otros beneficios para la salud. ¿Qué es el hongo chaga? El chaga es uno de los hongos más potentes que existen, es un parásito que crece naturalmente sobre la corteza del abedul blanco, un árbol que crece en … Leer más
Las coles de Bruselas es una hortaliza con forma de repollo pero mucho más pequeño que aportan una gran cantidad de nutrientes al organismo. ¿Qué son las coles de Bruselas? Las coles de Bruselas, también conocidas como “repollitos”, es una hortaliza que pertenece a la familia botánica de las crucíferas, al igual que el brócoli, … Leer más
La leche no láctea, o libre de lactosa, son leches las cuales carecen de este azúcar (lactosa)y sirven a menudo como sustituto para la leche tradicional de vaca. Existen dos tipos de leches no lácteas: Leches animales a las cuales se les adicionan enzimas. Estas encimas ayudan a degradar la lactosa, el cual es el … Leer más
La miel de manuka es un alimento único en el mundo ya que es fabricado de manera natural por las abejas, contiene propiedades antimicóticas y ha sido utilizada para tratar enfermedades como el refriado común, infecciones cutáneas e incluso la fatiga. La miel de manuka no es muy diferente a la original, esta posee propiedades … Leer más
Propia del Amazonas, la guaraná es una planta que durante muchos siglos los nativos brasileños han utilizado para preparar una bebida estimulante. Al igual que el café, su principal componente estimulante es la cafeína, una sustancia natural que ayuda al organismo humano a permanecer despierto. La Paullinia cupana es un arbusto trepador que proviene de … Leer más