Jugo de apio en ayunas: propiedades y efectos

Anteriormente hemos hablado sobre las propiedades medicinales del apio, cómo identificarlo, y cuáles son las formas más comunes de consumo. En esta ocasión nos enfocaremos de los usos y beneficios que tiene el jugo de apio. Esta bebida se ha popularizado mucho en los últimos años, y suele recoemndarse como una bebida ideal para sustituir … Leer más

Beneficios de la espinaca para la salud

La hierba de espinaca es muy reconocida por ser una poderosa fuente natural de minerales, vitaminas y fibras. A la espinaca se le suele comparar como un sustituto ideal para la carne por su alto contenido en hierro (aunque esta cifra quizás fue sobrestimada y el mito se perpetuó). Aún así se trata de un … Leer más

Beneficios de la Espelta

La espelta, también conocida como Triticum Dicoccum, es un tipo de grano antiguo, el cual contiene múltiples propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Este grano, original de Turquía, se cultivaba desde hace aproximadamente 7.000 años. Con el tiempo se extendió por Asia, Europa y medio oriente convirtiéndose en la planta domestica más cultivada del mundo, al igual … Leer más

Beneficios de la Brassica oleracea

La Brassica oleracea, o col silvestre, es una planta perteneciente a la familia de las crucíferas, entre sus variedades más importantes están el repollo, brócoli, coliflor, entre otras. ¿De dónde proviene la col silvestre? Esta planta empezó a crecer de manera silvestre a lo largo de las costas del Mediterráneo desde hace 2.500 a.C, sus … Leer más

Carambola, la fruta estrella

La carambola es una fruta tropical, se caracteriza por contener una buena cantidad de vitamina C y otras propiedades provechosas para la salud. ¿Qué es la carambola? La carambola es un fruto en forma de estrella, de color amarillo y verde con una textura translúcida. Es una fruta originaria de Indonesia. La carambola crece en … Leer más