Propiedades medicinales del Aguacate

El aguacate (persea americana) es un fruto carnoso producto del árbol del mismo nombre. En algunas partes de Sudamérica se conoce con el nombre de Palta.  En forma de pera, posee una piel verde o purpura oscuro, su pulpa cremosa color verde amarillo recubre la semilla de color marrón claro no comestible.  Pero, más allá … Leer más

Propiedades medicinales del Brócoli

El brócoli es un alimento sabroso y saludable, rico en proteína, vitaminas, minerales, hierro, calcio y bioflavonoides. Su consumo se ha hecho muy popular en el mundo culinario.  Debido este vegetal forma parte del menú de millones de restaurantes e instituciones educativas del mundo. ¿Qué es el Brócoli? Es una planta de la familia de … Leer más