La Gayuba, Arctostaphylos uva-ursi, es una planta que, como su nombre científico nos indica (uva de osos), produce una de las bayas predilectas de estos grandes habitantes de los bosques. Para nosotros los humanos, el sabor de esta fruta resulta desagradable. Otros nombres nombre comunes incluyen: agayuva, aguavilla, amagüeta, manzanilla de pastor, manzaneta, uva de … Leer más
Se conoce como plantago a una gran variedad de especies del género Plantago (familia de las Plantaginaceae). Para fines prácticos este artículo se enfocará en las especies Ispagula (Plantago ispaghula), también denominado plantago de la India (Plantago indica, Plantago ovata), Psyllium, o zaragatona (Plantago afra). Por otro lado cabe señalar que existen cientos de especies emparentadas … Leer más
El Matcha se ha popularizado en todo el mundo por los beneficios que aporta al organismo. Se trata de hojas de té verde finamente molidas que, al ser procesadas, intensifican sus propiedades y aportan lo mejor de sus nutrientes a quien lo consume. El color verde del Matcha es muy intenso, incluso puede llegar a … Leer más
La pimienta de cayena se obtiene al moler el chile picante (También llamado ají en polvo o chile en polvo). Y más que sabor a los alimentos, proporciona bienestar al organismo. Este condimento es originario del Sur y Centro de América, las Antillas y México. Su componente activo es la capsaicina, un poderoso aliviador del … Leer más
La Garcinia cambogia, también conocida como Kokam o Goraka, es originaria de Asia, Australia, África y Polonia. Es una planta frondosa cuyas hojas son verdes, amarillas y, en ocasiones, blancas. Tiene un fruto ovalado de color naranja que en su interior lleva entre seis u ocho semillas. Es precisamente a su fruto al que se … Leer más