Las coles de Bruselas es una hortaliza con forma de repollo pero mucho más pequeño que aportan una gran cantidad de nutrientes al organismo. ¿Qué son las coles de Bruselas? Las coles de Bruselas, también conocidas como “repollitos”, es una hortaliza que pertenece a la familia botánica de las crucíferas, al igual que el brócoli, … Leer más
La leche no láctea, o libre de lactosa, son leches las cuales carecen de este azúcar (lactosa)y sirven a menudo como sustituto para la leche tradicional de vaca. Existen dos tipos de leches no lácteas: Leches animales a las cuales se les adicionan enzimas. Estas encimas ayudan a degradar la lactosa, el cual es el … Leer más
El gochujang (고추장) es producido y consumido de manera masiva en Corea del Sur, es un alimento que ha sido utilizado en la gastronomía surcoreana durante cientos de años. Recientemente la comida sudcoreana se ha popularizado al rededor del mundo. Ya sea que vayas a restaurantes coreanos que te guste cocinar comida internacional en casa, … Leer más
Conocido como el yogur búlgaro, el kéfir es un tipo de leche fermentada comúnmente utilizada para mejorar la salud de nuestro organismo. Qué es el kéfir El kéfir es un producto lácteo, similar en textura y color al yogur líquido tradicional, sin embargo, este nombre también es propio de los gránulos naturales utilizados para la … Leer más
El eritritol es un polialcohol que ha sido empleado en Estados Unidos como un producto sustituto del azúcar. Su principal uso es para ayudar a reducir el consumo de azúcar y así llevar una dieta más saludable. A pesar de ser fabricado de manera industrial este tipo de glucosa se encuentra presente en algunas frutas … Leer más